bretagne

La Gastronomie

Bar, bistros, petits restos ou tables étoilées, vous trouverez en Côtes d’Armor de quoi vous régaler.

Plus grand gisement naturel de France avec 150 000 hectares, la Baie de Saint-Brieuc a fait de la coquille Saint-Jacques son emblème. Ici vous la trouverez et la dégusterez sous toutes les formes - en carpaccio, juste poêlée ou en coquille – pour le régal de vos papilles.

Véritable richesse du territoire, elle est protégée et sa pêche règlementée.

La Coquilles Saint-Jacques, emblème de la gastronomie en Baie de Saint-Brieuc

La Coquille Saint-Jacques travaillée par les chefs offre de multiples saveurs maritimes

Et la mer offre également d’autres trésors...

Les huîtres de Paimpol, les moules de la Baie de Saint-Brieuc, les praires d’Erquy, le homard des côtes de France… que nos grands chefs étoilés aiment travailler et sublimer dans les assiettes.

Mais les Côtes d’Armor ce sont aussi le bonheur des plaisirs simples. Toute l’année vous croiserez, à la terrasse des cafés, en famille ou entre amis, des costarmoricains déguster une galette saucisse commandée sur le marché. Ici la convivialité et la simplicité sont les maîtres mots.

Une sélection de restaurants et crêperies recommandés par les guides gastronomiques et des labels